Cookie sandwich med is

4 portioner

Ingredienser
8 EASIS Choko_orange cookies
200 g EASIS Vanille is
20 g EASIS Mørk belgisk chokolade
10 g kokosmel eller 20 g finthakkede pistacienødder
lidt færdigbrygget varm kaffe

Tilberedning
Smør 4 cookies med Vanille is, så isen kommer på i et godt lag og kommer godt ud over siderne. Kom de 4 resterende cookies på som låg. Riv chokoladen og bland den med enten kokosmel eller de finthakkede pistacienødder. Rul cookie sandwichene i chokoladeblandingen og frys dem i et par timer.

Servering
Kom en lille smule kaffe i bunden af 4 små skåle. Placer en cookie sandwich i hver skål med kaffe og hæld lidt kaffe over. Server straks.

Tips
Du kan også bruge EASIS Chokolade cookies.
Og i stedet for Vanille is er EASIS Choko og karamel is eller EASIS Jordbær is et godt alternativ.

Næringsindhold pr. portion (60 g):
Kcal 143
Protein 3,2 g
Kulhydrat 11,8 g
Fedt 6,2 g
Kostfibre 10,2 g

Næringsindhold Pr. 100g
Energi 1000 kJ/240 kcal
Fedt 10,4 g
Kulhydrater 19,7 g
- heraf sukkerarter 5,4 g
Kostfibre 17 g
Protein 7,1 g
Salt 0,13 g