Dampkoger

En smart og sundere måde at tilberede sin mad på, hvor den dampes i stedet for at koge den. Ved at dampe maden bibeholdes maksimal mængde næringsstoffer og vitaminer.

Denne dampkoger fra Russell Hobbs består af 3 dampkurve, hvilket gør det muligt at tilberede forskellige fødevarer på samme tid. Fx kan man dampe både sit brød, grøntsager og fisk på én gang. Den er derfor designet til at dampe mere mad på én gang.

Prøv fx at lave dine egne Bao boller:
Ingredienser:
Baoboller
1/2 dl lunken vand
et nip salt
½ pk gær
10 g EASIS Perfect Fit
90 g hvedemel

Kom lunken vand, salt og gær i en skål og rør det sammen. Bland Perfect Fit med mel og tilsæt blandingen til vandet. Ælt igennem til en smidig dej. Lad dejen hæve i en time. Ælt dejen igen og del den i 4 stykker. Rul dem fladt ud (ca 7mm i højden) til små pandekager. Fold dem en gang på midten - uden at presse dem hårdt sammen. Hæv igen i en halv time. Nu skal de dampes i modsætning til almindelige boller, der bages. Damp dem i denne dampkoger i 15 minutter til bollerne er fint hævede og gennembagte.

Specifikation til dampkoger:
Ekstra stor: 9 L
Farve: Børstet rustfrit stål
Kan tilberede 3 forskellige typer af mad på en gang
Timer: 60 min.
Inkluderer: ris-bowle ( 1 L )
sikkerhedsegenskaber: Automatisk frakobling
800W