Makroner med chokoladefyld

Her finder du opskriften op lækre, sprøde makroner med en dejlig midte af chokolade. Opskriften er selvfølgelig uden tilsat sukker og så er den lige til at gå til. Det er derfor også nemt at have børn med til at lave opskriften, eller man kan lave de lækre makroner op til, at den søde tand melder sin ankomst eller man får gæster.

Ca. 12 stk.

Ingredienser:
Bunde:
2 bægre pasteuriserede æggehvider (ca 80 g)
100 g mandelmel
65 g EASIS Perfect Fit
Evt. lidt frugt farve

Chokoladefyld:
½ plade EASIS Mørk Chokolade
½ pose EASIS Mousse med chokoladesmag
1,25 dl skummetmælk

Sådan gør du:
Pisk æggehviden godt sammen og vend mandelmel blandet med Perfect Fit i, samt eventuelt lidt frugtfarve. Læg massen i klatter på bagepapir på en bageplade. Bag dem herefter i en varm ovn ved 180 grader i 12-15 minutter. Tag dem ud af ovnen og lad dem afkøle på en rist.

Smelt den mørke chokolade forsigtigt i mikroovnen og lad den afkøle lidt. Lav moussen efter opskriften på bagsiden af posen og vend forsigtig den smeltede chokolade heri. Sæt moussen på køl, til den har sat sig (ca 1 time).

Chokoladefyldet piskes igennem og makronerne lægges sammen 2 og 2 med fyldet imellem.

Næringsindhold pr. portion (35g):
Kcal 87
Protein 3,3 g
Kulhydrater 3,7 g
Fedt 4,6 g
Kostfibre 8,9 g