Melonsalat med kylling og urtedressing

Opskrift på melonsalat med vandmelon, radisser, salat og agurk serveret med kylling. Det er en lækker og let salat, der er perfekt til sommeraftener eller til den gode sommerfrokost. Salaten kan også serveres til en grillaften eller lignende. Vi giver også her opskriften på en lækker dressing lavet på kærnemælk, yoghurt, sennep og krydderurter. Velbekomme!

2 portioner à 379 g

Ingredienser:
100 g kernefri vandmelon
100 g store radisser (ræddike)
100 g agurk
100 g blandet salat

200 g tilberedt kylling

Dressing:
100 g yoghurt
½ dl kærnemælk
1 tsk sød sennep
1 håndfuld blandede hakkede krydderurter fx
dild, persille og/eller purløg
Et par dråber EASIS Perfect Sød
Salt & peber

Sådan gør du:
Skær skrællen af melonen og lav kugler med et melonjern, en teske eller skær blot i tern.
Skær også radisserne og agurkerne i skiver.
Bland det hele sammen med salaten.
Skær den tilberedte kylling i skiver og anret den ovenpå salaten.
Alle ingredienser til dressingen piskes eller blendes sammen.
Server salaten sammen med dressingen.
Relaterede varer
Luk