Taco Pizza

En hurtig og anderledes pizza.

1 portion

Kødsauce:
60 g hakket oksekød
10 g hakket løg
1 fed knust hvidløg
1-2 tsk tacokrydderi
salt og peber
1/2 dåse hakkede tomater
75 g champignon i kvarte
60 g tortillawrap
75 g reven ost (max 20+)

Dressing
25 g yoghurt naturel
25 g minimælk
klippet purløg
salt og peber
75 g rød peberfrugt
friske salatblade

Sådan gør du:
Svits de hakkede oksekød, løg og hvidløg på en varm pande. Krydr med tacokrydderi, salt og peber. Tilsæt de hakkede tomater og champignoner. Kog kødsaucen godt igennem.

Læg tortillawrapen fladt oven på bagepapir på bagepladen. Fordel kødsaucen på den og kom den revne ost ovenpå. Bag pizzaen i en varm ovn ved 200 grader, til osten er smeltet og gylden.

Pisk yoghurt, minimælk og klippet purløg sammen til en dressing. Smag til med salt og peber. Skær peberfrugten i små tern og bland dem sammen med salatblade.

Server pizzaen med grønsagerne og dressingen.

Tips:
Kom avocadoskiver oven på den lune pizza.

Næringsindhold pr. portion:
Kcal 521
Protein 47 g
Kulhydrat 43 g
Fedt 17 g
Kostfibre 3 g

Næringsindhold Pr. 100g
Energi 406 kJ/97 kcal
Fedt 3,1 g
Kulhydrater 8,5 g
- heraf sukkerarter 2,5 g
Kostfibre 1,4 g
Protein 8,1 g
Salt 0,7 g